Amerykańska wołowina z krów rasy Black Angus (czystej krwi). Wołowina certyfikowana jest przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA).
USDA PRIME to wołowina, która cieszy nie tylko kubki smakowe, ale i oko. USDA Prime to najwyższy z możliwych certyfikatów w USA. Jest gwarancją, że na każdym etapie dorastania zwierząt prowadzony jest monitoring dobrostanu.
Wołowina sezonowana jest na mokro przez minimum 6 tygodni.
Każde z naszych mięs oferujemy w gramaturach zgodnych z Państwa wyborem, zapakujemy je próżniowo i doradzimy w kwestii przygotowania.