Uznawana za najzdrowszą i najlepszej jakości wołowinę na świecie. Wybitnie delikatna w smaku, soczysta i aż prosi się o niższy stopień wysmażenia, ze względu na wysoką marmurkowatość charakteryzującą wołowinę z tego regionu. Na terenie Japonii wyróżnia się kilka prefektur odpowiadających za sposób i jakość hodowli. W ofercie naszego sklepu posiadamy kilka rodzajów: Kagoshima, Wagyu, Miyazaki, Hida-gyu, a także najwyższa stopniem wołowina Kobe.
