Jamón Serrano – szynka wyselekcjonawana przez Carmentxu
Jamón Serrano to klasyczna hiszpańska szynka dojrzewająca. Nazwa „serrano” pochodzi od hiszpańskiego słowa sierra (góry) — odnosi się do tradycyjnego dojrzewania w suchym, chłodnym klimacie, które sprzyja naturalnej fermentacji i rozwojowi aromatu.
Szynka z linii Carmentxu powstaje z wysokiej jakości mięsa tylnej nogi świni, starannie solonego (sól morska) i suszonego w kontrolowanych warunkach. Dojrzewanie pozwala mięsu rozwijać głęboki aromat i intensywny smak.
Producent: Jamón Serrano powstaje we współpracy z hiszpańskim producentem Productos Valent z Girony (Katalonia), znanym z tradycyjnych metod produkcji jamón serrano z naturalnych składników (mięso i sól morska) bez sztucznych dodatków. Ta współpraca łączy tradycję z jakością surowców, tworząc produkt dla miłośników autentycznych hiszpańskich smaków.
Główne cechy produktu:
-
dojrzewanie: dla intensywnego smaku i aromatu;
-
naturalne składniki: wieprzowina i sól morska, bez sztucznych dodatków;
-
delikatna tekstura: mięso skrojone w najcieńsze plastry;
-
wyraźny charakter smakowy: zbalansowana słoność i bogaty aromat typowy dla jamón serrano;
-
wielofunkcyjność: idealna na deski tapas, do wina, serów, kanapek i dań;
-
producent: Productos Valent z Girony — tradycyjne rzemiosło, wysokiej jakości surowce, naturalne metody.
